冬去春來百味鮮，各種時令美食讓舌尖蠢蠢欲動。天氣一暖、心情舒暢、胃口大開，時節(jié)正好，也是時候來金磚酒店把春天“吃進”肚子里啦。新年過去，舌尖上的辭舊迎新才算剛剛開始。

長江流域?qū)嵭惺杲吨?，“長江三鮮”成為萬千食客的遺憾。近年來，中洋養(yǎng)殖的刀魚、鰣魚、河豚大規(guī)模上市，不僅品質(zhì)上佳，并且在口感上完全媲美野生魚類，彌補遺憾，填補市場空白。經(jīng)過漫長寒冬的蟄伏，三月開始便是河豚、刀魚及鰣魚為首的水中珍饈寶藏體壯膘肥、鮮如春雨的時候，它們爆發(fā)出無盡的生機，成為這個春天金磚餐桌上最讓人期待的美味。白汁河豚、清蒸刀魚、紅湯鰣魚……味道鮮美，魚肉細(xì)膩，值得用一整個季節(jié)回味。

春是一年之始，自春筍冒尖開始，新一年的美食日歷就被緩緩揭開。品過江鮮，金磚酒店還為食客虔心準(zhǔn)備了春季時蔬，帶食客感受春天的味道。油燜春筍，鮮咸略帶絲甜味；香椿炒雞蛋，魚肉都不換；春韭遇螺肉，鐵鍋爆炒，鮮上加鮮；清炒蠶豆，激發(fā)食物本身原汁原味的清甜……每次入口都飽含春天清氣。

疫情退散，金磚酒店不僅精心準(zhǔn)備肥美江鮮、春饌妙物，呈現(xiàn)春季鮮物最好的樣子，酒店一樓太平洋自助餐廳更是每日更新菜品，滿足大眾的舌尖欲望。